フードロス対策委員会について
私たちは、関東を拠点とする製造、運送、倉庫、卸売り、小売企業の集合体です。
ソーシャルビジネスの観点から協力体制を築き社会的問題に対して解決の一助となるべく活動をしています。特にフードロスの削減は我々の取り組む大きなテーマの一つとなっています。
フードロスとは
本来食べられるにもかかわらず捨てられている、いわゆるフードロスは612万トンと推計されています(2017年度推計)。
フードロスロス削減とは、単にごみを減らすというだけでなく、貴重な食料資源を無駄なく活用するという観点からも、削減していく必要があります。